Els aliments ecològics

Com tots sabeu, els aliments ecològics són força més cars que els "normals" (pena d'adjectiu, quan allò normal hauria de ser el menjar natural), és per això que hem de buscar la manera de tenir aliments no tractats amb pesticides ni productes químics. Quan es viu a ciutat això és complicat... és per això que vull parlar-vos de les cooperatives de consum i dels horts cooperatius, són una bona solució tant pels aliments com perquè fomenten una cultura i uns valors de respecte amb la terra i l'entorn.
Aquí a Reus he trobat L'Hortiga, http://www.hortiga.org/ i n'estic molt satisfeta amb el funcionament i els resultats, us animo a que busqueu cooperatives similars.

He volgut incloure també, un recull de receptes que vaig començar quan la meva filla era molt petita amb la idea (absurda) que, potser li faria gràcia quan fos gran..., amb tot el meu amor per l'Alícia.

divendres, 17 d’agost del 2012

Arròs al curri


350 gr. d'arròs
oli d'oliva
3 cullerades de curri
1/2 gotet de vi blanc

Posem una paella al foc amb una mica d'oli i hi tirem el curri, li donem un parell de tombs i hi afegim l'arròs, ho remenem un parell de minuts, hi aboquem el vi i ho fem coure fins que s'evapori. Afegim 2 gots d'aigua calenta i ho deixem a foc mig 12 minuts (o fins que l'arròs hagi absorbit tot el líquid). Deixar-ho reposar un parell de minuts.

Publicat per a
Etiquetes de comentaris: ,

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)