Els aliments ecològics

Com tots sabeu, els aliments ecològics són força més cars que els "normals" (pena d'adjectiu, quan allò normal hauria de ser el menjar natural), és per això que hem de buscar la manera de tenir aliments no tractats amb pesticides ni productes químics. Quan es viu a ciutat això és complicat... és per això que vull parlar-vos de les cooperatives de consum i dels horts cooperatius, són una bona solució tant pels aliments com perquè fomenten una cultura i uns valors de respecte amb la terra i l'entorn.
Aquí a Reus he trobat L'Hortiga, http://www.hortiga.org/ i n'estic molt satisfeta amb el funcionament i els resultats, us animo a que busqueu cooperatives similars.

He volgut incloure també, un recull de receptes que vaig començar quan la meva filla era molt petita amb la idea (absurda) que, potser li faria gràcia quan fos gran..., amb tot el meu amor per l'Alícia.

dissabte, 16 de juny del 2012

LLenties amb verduretes



-300 grams de llenties
-3 pastanagues
-1 ceba tendre
-1/2 coliflor
-oli d'oliva
-pebre, farigola i sal

Comencem per rentar bé les llenties i les posem en remull 15 minuts amb aigua ben calenta, les coem 15 minuts, les colem i reservem.
En una paella amb una mica d'oli saltegem la ceba, la pastanaga tallada en tiretes i la coliflor, afegim el pebre, la farigola i la sal, abaixem el foc i ho deixem coure 5 minuts tapat, afegim les llenties i ho coem tot plegat un parell de minuts més. 

Publicat per a
Etiquetes de comentaris: , ,

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)