Els aliments ecològics

Com tots sabeu, els aliments ecològics són força més cars que els "normals" (pena d'adjectiu, quan allò normal hauria de ser el menjar natural), és per això que hem de buscar la manera de tenir aliments no tractats amb pesticides ni productes químics. Quan es viu a ciutat això és complicat... és per això que vull parlar-vos de les cooperatives de consum i dels horts cooperatius, són una bona solució tant pels aliments com perquè fomenten una cultura i uns valors de respecte amb la terra i l'entorn.
Aquí a Reus he trobat L'Hortiga, http://www.hortiga.org/ i n'estic molt satisfeta amb el funcionament i els resultats, us animo a que busqueu cooperatives similars.

He volgut incloure també, un recull de receptes que vaig començar quan la meva filla era molt petita amb la idea (absurda) que, potser li faria gràcia quan fos gran..., amb tot el meu amor per l'Alícia.

divendres, 17 d’agost del 2012

Crema de cafè al minut


3 cullerades de cafè soluble
1 cullerada de mantega
3 cullerades de sucre
500 ml. de llet
3 cullerades (justetes) de farina
xocolata negre
nous

Posem en un cassó al foc la llet i la mantega, quan sigui calen (sense que bulli) hi afegim el sucre, el cafè i la farina a poc a poc i anem remenant a foc suau fins que tinguem una crema.
Aboquem aquesta crema en copes, ho espolsem amb la xocolata ratllada i ho decorem amb les nous. Ho posem a la nevera fins que sigui ben fred.


Publicat per a
Etiquetes de comentaris: , , ,

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)